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1、首页>技术大全>种植技术>蔬菜种植技术>白菜种植技术。大白菜是一种区域性很强的蔬菜，所选品种必须适宜本地区的环境条件、土壤条件，必须受市场欢迎。大白菜品种可以优先选择天津科润蔬菜研究所研制的“津绿系列”、“秋绿系列”、“津白系列”以及“津秋系列”大白菜品种。下面介绍可供选择的大白菜中晚熟和早熟品种。中晚熟品种：津绿75、秋绿75：天津市蔬菜研究所育成的中熟大白菜一代杂交种，生育期75天左右。

2、天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期80天。天津市蔬菜所育成的杂交种。亲本为杨柳青农场中核桃纹自交不亲和系和屈淀中核桃纹自交系，为中熟品种，生育期80～85天。早熟种：秋绿55：天津市蔬菜研究所育成的结球白菜一代杂交种，生育期55天左右。

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大白菜发红是品种吗能吃吗

山东大白菜山东大白菜含有较多维生素，与肉类同煮，不仅可以增添肉的鲜美味，还可以减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质的含量，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。山东大白菜含有较多维生素，与肉类同煮，不仅可以增添肉的鲜美味，还可以减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质的含量，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。胶州大白菜也就是我们俗称的“胶白”，是山东省的著名特产之一，以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，深受世界各国消费者的喜爱。

天津大白菜菜质细嫩，口感好，微带甘甜，纤维少，极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜，甚至在港澳星马地区都颇具盛誉，在国外一般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。其中尤以青麻叶为最好的，其叶色鲜绿，梗薄水少，菜质脆嫩，有着丰富的维生素和矿物质、胡萝卜素等营养素。

大白菜发红是品种吗还是品种

06:35来源：惠农网评论：0。申荣菜王是中晚熟的大白菜品种，相对普通大白菜品种来说，纯度会更高一些，商品一致性高，综合抗病性强，产量表现也很不错。叶面是有一些褶皱的那种，叶柄比较平且薄，叶球是短圆筒形，叶球颜色为浅绿色，口感很不错。佳秋01是秋白菜中熟新品种，外叶深绿色，叶柄白色，生长期68～72天。

单球净重约3.3～4千克，净菜率70%以上。抗病毒病、霜霉病和软腐病。早丰01是秋早熟大白菜新品种，外叶绿色，叶柄白色，无刺毛，生长期65天。单球平均净重约2.7～3.4千克，净菜率72%以上。抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质极佳。北京新三号白菜种子生长期在80天左右，白菜叶多，是又大又圆的白菜，口感好，适合炖菜炒菜。

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