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受高温和双节影响九江鸡蛋价格水涨船高

艳山姜

据商务部生活必需品市场监测系统显示，本周九江市鸡蛋零售均价为16.34元/公斤，较6月同期上涨9.3%，较今年年初累计上涨18.4%。

九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，近期黄猛菜鸡蛋零售价格的上涨是受高温、双节双重影响，导致市场供求关系发生变化。一是7夏橙、8月份的高温天气，蛋鸡进入歇伏期，市场供应出现青8.2)自动切换：实验进程中显示曲线根据实验力和变形量大小自动变换量程黄不接的局面；高温天气导致鲜蛋不易保存，保质和物流成本增加，蛋价自然水涨船高。二是中秋、国庆等节假日的临近，月饼加工企业、经销商的集中备货，拉动了蛋价上涨。同时，今年上半年受H7N9禽流感疫情影响，部分地区的养殖户宰杀了大量蛋鸡，导致母鸡的存栏量减少。

蛋价上涨属于季节性波动，涨幅尚在可控范围之内，鸡蛋的需求弹性较小而供给弹性较大，在生产成本没有较大增加的情况下，后市蛋价缺少大幅上涨的动力。

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